法式白酒焗青口

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几分钟就可出锅的一道菜，味道鲜美，简单易做

法式白酒焗青口的用料

青口 800克 洋葱 半个
大蒜 3大瓣 香叶 2片
无盐黄油 25克 白葡萄酒 200毫升
橄榄油 适量 欧芹或香菜 适量

法式白酒焗青口的做法

法式白酒焗青口的做法图解1

步骤1

准备好食材，洋葱小半个切丁，蒜压成蓉，欧芹切碎
法式白酒焗青口的做法图解2

步骤2

青口洗净
法式白酒焗青口的做法图解3

步骤3

起锅放入黄油和橄榄油，两种油放在一起是为了黄油不易烧焦
法式白酒焗青口的做法图解4

步骤4

待黄油全部化开后放入洋葱碎和蒜蓉，炒软
法式白酒焗青口的做法图解5

步骤5

放入香叶炒香
法式白酒焗青口的做法图解6

步骤6

待洋葱炒至半透明状，下入青口，开大火
法式白酒焗青口的做法图解7

步骤7

用透明锅盖盖好，焖两分钟，待青口全部开口便可盛出
法式白酒焗青口的做法图解8

步骤8

撒上欧芹做装饰，可以开吃了。

法式白酒焗青口的烹饪技巧

1. 白葡萄最好用果香浓郁，甜度较低，自身香味不那么浓郁的 2.用透明锅盖可以看到锅内食材的变化 3.我没有放盐，吃的完全是青口本身加上酒香的味道，口重的朋友可以加点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-28

©本菜谱的做法由 禁不住诱惑的馋猫 编写，未经授权不得转载
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