红烧鸡爪

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红烧鸡爪的用料

鸡爪 700克 葱 两段
姜 三片 独头蒜 一个
冰糖 15克 八角 2个
啤酒 50克 生抽 1汤匙
老抽 半汤匙 盐 适量
花椒 适量

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

第一部鸡爪洗净焯水后用凉水冲洗干净
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

各种调料
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

葱切段姜切片蒜切片
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

粉条洗干净备用
红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

起锅烧油等油热了放冰糖小火熬糖
红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

糖化了放鸡爪炒之金黄
红烧鸡爪的做法图解7

步骤7

鸡爪炒好后放水没过鸡爪放葱姜蒜和调料下锅
红烧鸡爪的做法图解8

步骤8

烧沸腾后小火炖30
红烧鸡爪的做法图解9

步骤9

出锅前15分钟放粉条
红烧鸡爪的做法图解10

步骤10

现在可以享受美食啦

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-30

©本菜谱的做法由 美食机械师 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 下酒菜 宴客菜
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