快手鱼香茄子

精品 独家
8630 浏览 85 收藏
收藏
A&YONG
A&YONG
＋ 关注

懒人一枚，来个快手鱼香茄子 没有肉末，没有复杂程序，极速版

快手鱼香茄子的用料

长茄子 2个 生抽 2汤勺
白醋 3汤匙 姜 少许
蒜 4瓣 料酒 1汤匙
淀粉 少许 小葱 1根
白糖 2茶匙 郫县豆瓣酱 1汤匙
老抽一点点 红美人椒 3个

快手鱼香茄子的做法

快手鱼香茄子的做法图解1

步骤1

长茄子两个洗净
快手鱼香茄子的做法图解2

步骤2

洗净切滚刀块，加清水浸泡20分钟
快手鱼香茄子的做法图解3

步骤3

沥干水加少许生粉下八成热油锅
快手鱼香茄子的做法图解4

步骤4

炸至如图微稣即可捞出沥干油水
快手鱼香茄子的做法图解5

步骤5

热锅凉油煸香郫县豆瓣酱及如图配料
快手鱼香茄子的做法图解6

步骤6

炒香配料后加少许高汤烧开下炸好的茄子大火煸炒一分钟
快手鱼香茄子的做法图解7

步骤7

然后加碗汁（生抽2、老抽一点点，糖2，白醋3料酒1生粉少许鸡精味精各少许有条件的可以滴几滴香油）
快手鱼香茄子的做法图解8

步骤8

加入碗汁 大火一分钟 起锅装盘
快手鱼香茄子的做法图解9

步骤9

上米饭开整，为了详细点说明，图片看起来长了点，其实全程几分钟，味道巴适 适合独居男女的开胃菜

快手鱼香茄子的烹饪技巧

可以早上就备好所有的材料，到饭点五分钟就完成美食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-31

©本菜谱的做法由 A&YONG 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜
上传我做的这道菜

快手鱼香茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 快手鱼香茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 快手鱼香茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活