砂锅焖大虾

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不甜的糖葫芦
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鲜活的大虾配上清新可口的冬瓜，简直yyds，没吃过的小伙伴可以试试看哦！

砂锅焖大虾的用料

虾 500g 冬瓜 750g
蒜 一头 姜 一块
生抽 3勺 蚝油 1勺
食用油 适量 白胡椒粉 小半勺
料酒 2勺 盐 小半勺
葱花 1颗

砂锅焖大虾的做法

砂锅焖大虾的做法图解1

步骤1

市场上买的鲜活的虾，用牙签挑去虾线，用剪刀剪去虾枪，虾须，虾腿，清洗干净
砂锅焖大虾的做法图解2

步骤2

胡椒粉小半勺，料酒2勺，葱段，姜片腌制半小时（没有生姜了，用的洋葱代替）
砂锅焖大虾的做法图解3

步骤3

腌虾的空闲时间，准备配料，大蒜一头切碎，葱花一根，冬瓜切片
砂锅焖大虾的做法图解4

步骤4

准备一个砂锅，底部放入一点油，铺上切好的冬瓜备用
砂锅焖大虾的做法图解5

步骤5

锅里烧油，倒入翻炒，变色后放蒜末炒出蒜香味
砂锅焖大虾的做法图解6

步骤6

小半勺盐，生抽3勺，蚝油1勺，翻炒2～3分钟，倒入砂锅中
砂锅焖大虾的做法图解7

步骤7

锅里加少许水，中火煮三分钟左右
砂锅焖大虾的做法图解8

步骤8

撒点葱花，白芝麻点缀一下，出锅啦

砂锅焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-01

©本菜谱的做法由 不甜的糖葫芦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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