松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！

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米俐儿
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这款杯子蛋糕我家经常烤好，来作为早餐或小食，

杯子蛋糕的用料

牛奶 60g 玉米油 40g
细砂糖 50g 鸡蛋 五个
低级面粉 85g 柠檬汁 几滴
橙皮酱 10克

杯子蛋糕的做法

松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！的做法图解1

步骤1

牛奶加入植物油加入蛋黄
松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！的做法图解2

步骤2

用手动蛋抽搅拌均匀
松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！的做法图解3

步骤3

加入橙皮酱拌匀
松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！的做法图解4

步骤4

加入过筛面粉拌匀
松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！的做法图解5

步骤5

蛋白放入无油无水的容器里
松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！的做法图解6

步骤6

用打蛋器打出鱼眼泡状加入二分之一白糖打发
松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！的做法图解7

步骤7

打至细腻加入余下白糖
松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！的做法图解8

步骤8

打到九分发，有直立的尖角状态
松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！的做法图解9

步骤9

取三分之一蛋白放入蛋黄里拌匀
松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！的做法图解10

步骤10

再把拌匀的蛋糕糊倒入余下的蛋白里拌匀
松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！的做法图解11

步骤11

蛋糕糊装入模具里
松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！的做法图解12

步骤12

放入海氏K5烤箱165度
松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！的做法图解13

步骤13

烘烤18-20分钟左右
松软香甜的杯子蛋糕‼️ 不塌不裂超简单！的做法图解14

步骤14

出炉晾凉即可

杯子蛋糕的烹饪技巧

橙香杯子蛋糕口感松软香甜，做起来方便简单，橙皮还有理气化痰，润肺止咳的功效，经常食用还有保健的功效！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-01

©本菜谱的做法由 米俐儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 烤 电器
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