糖烤（炒）栗子

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降温了，又到了怀里抱着烤地瓜，炒栗子，手里拿着冰糖葫芦，树叶在脚下沙沙响的日子啦，买了三斤栗子，想尝试一下，相当成功啦

糖烤的用料

栗子 500 玉米油 30g
白糖 30g 清水 30g

糖烤的做法

糖烤（炒）栗子的做法图解1

步骤1

生栗子洗干净捞出备用
糖烤（炒）栗子的做法图解2

步骤2

用顺手的工具把栗子打上十字或者切一个小口（有切栗子神器，但是我买的没到货，我就用那种有弧度的刀切的壳，要是有专门的栗子开口器更好）
糖烤（炒）栗子的做法图解3

步骤3

打好花刀的栗子冷水下锅，水开煮10分钟，关火盖盖再焖十分钟
糖烤（炒）栗子的做法图解4

步骤4

然后把煮好的栗子放在烤盘上，烤盘上要铺上锡纸或者油纸，要不然烤盘容易废
糖烤（炒）栗子的做法图解5

步骤5

然后把水和油还有白糖混合，刷在栗子上，这里糖可以适量，喜欢吃甜的可以多放糖，我不喜欢吃太甜，就放的少，还可以把糖水倒进栗子里拌匀，然后再铺在烤盘上
糖烤（炒）栗子的做法图解6

步骤6

接下来烤箱200度，烤20分钟就可以啦

糖烤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-01

©本菜谱的做法由 lunatic多多 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
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