简易菜谱-冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤的用料

排骨 冬瓜
姜 葱
八角 胡椒粉

冬瓜排骨汤的做法

步骤1

排骨浸泡一会 泡出血水 再洗几遍 放多点盐腌制一会

步骤2

葱切段 姜切片 备用 冬瓜 去皮 去籽 洗净 切小块 备用

步骤3

腌好的放葱姜 料酒排骨焯水 再起锅把排骨直接放在锅里 小火慢慢煎出油

步骤4

煎好后放高压锅加葱姜八角 温水没过排骨就行 压十几分钟 再放入冬瓜 炖煮一会 冬瓜透明就好了 最后加盐 胡椒粉调味即可

冬瓜排骨汤的烹饪技巧

排骨最好腌一下 不然没味道 最后尝一下汤在加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-02

©本菜谱的做法由 凡栎 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 宴客菜 汤
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