风味泼藕片

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风味泼藕片的用料

藕 500克 盐 6克
花椒 1勺 小葱 1小把
生姜 1块 醋 3勺
香油 1勺

风味泼藕片的做法

风味泼藕片的做法图解1

步骤1

新鲜的嫩藕500克左右，洗净后切成薄薄的藕片，放入烧开的水中煮三分钟左右。
风味泼藕片的做法图解2

步骤2

将小葱、生姜分别切成碎沫放放一个小盆中，然后根据藕片的多少和自己的口味，分别加入醋、盐、花椒、盐、香油。
风味泼藕片的做法图解3

步骤3

将煮好的藕片趁热放心调料佐料的盆中，快速拌匀，盖盖焖10分钟左右。
风味泼藕片的做法图解4

步骤4

焖好后装盘。既可以热吃，也可以焖的时间接长些凉着吃。葱、姜、花椒、香油的清新香气扑鼻，是再合适不过下酒菜。

风味泼藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-02

©本菜谱的做法由 国gcvt 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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