当车轮饼遇到鲷鱼烧（4个）

当车轮饼遇到鲷鱼烧（4个）

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用鲷鱼烧的做法做车轮饼

当车轮饼遇到鲷鱼烧的用料

鸡蛋 1个 细砂糖 15g
盐 1g 蜂蜜 20g
纯净水 50g 低粉 80g
玉米淀粉 20g 泡打粉 2g
玉米油 20g 馅料 120g

当车轮饼遇到鲷鱼烧的做法

当车轮饼遇到鲷鱼烧（4个）的做法图解1

步骤1

鸡蛋，砂糖，蜂蜜，盐混合搅拌均匀加入玉米油搅拌乳化，加入纯净水搅拌均匀。
当车轮饼遇到鲷鱼烧（4个）的做法图解2

步骤2

低粉，淀粉，泡打粉，混合过筛加入鸡蛋糊。
当车轮饼遇到鲷鱼烧（4个）的做法图解3

步骤3

搅拌成糊状，放入裱花袋静置30分钟。
当车轮饼遇到鲷鱼烧（4个）的做法图解4

步骤4

车轮饼模具倒入6分满面糊。
当车轮饼遇到鲷鱼烧（4个）的做法图解5

步骤5

用刮刀，勺子，筷子等将面糊刮上侧壁。等待面糊起泡。
当车轮饼遇到鲷鱼烧（4个）的做法图解6

步骤6

面糊起泡后将其中2个放入馅料，每个大约30克。
当车轮饼遇到鲷鱼烧（4个）的做法图解7

步骤7

在馅料上盖薄薄一层面糊。将另外两个没有放馅料的面皮盖在馅料上，盖住盖子，每一面煎3分钟左右。
当车轮饼遇到鲷鱼烧（4个）的做法图解8

步骤8

颜色变深就可以了。
当车轮饼遇到鲷鱼烧（4个）的做法图解9

步骤9

完成。
当车轮饼遇到鲷鱼烧（4个）的做法图解10

步骤10

酥脆的外皮搭配滑嫩的馅料，美味。

当车轮饼遇到鲷鱼烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-03

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
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