菌菇干贝烧萝卜——味道鲜美做法简单的家常菜

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沙小囡
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冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。这道菌菇干贝烧萝卜味道鲜美，有很好的补益身体的作用，干贝在健脾止泻方面有很好的作用，它具有降压降脂的作用，对于预防疾病，提高身体的抗病能力方面都有一定的效果。

菌菇干贝烧萝卜的用料

白萝卜 1根 干贝 20g
干香菇 7~8朵 鲜香菇 2朵
木耳 10朵 蚝油 1勺
味极鲜酱油 1勺 冰糖老抽酱油 1勺
葱花 少许 食用油 适量

菌菇干贝烧萝卜的做法

菌菇干贝烧萝卜——味道鲜美做法简单的家常菜的做法图解1

步骤1

准备食材。
菌菇干贝烧萝卜——味道鲜美做法简单的家常菜的做法图解2

步骤2

木耳和小花菇洗净泡发备用，浸泡的水过滤留用。
菌菇干贝烧萝卜——味道鲜美做法简单的家常菜的做法图解3

步骤3

白萝卜洗净，刮去一层薄外皮，切成后片，再两面打花刀方便入味。
菌菇干贝烧萝卜——味道鲜美做法简单的家常菜的做法图解4

步骤4

泡发好的小花菇切片。
菌菇干贝烧萝卜——味道鲜美做法简单的家常菜的做法图解5

步骤5

干贝用刀压扁碾开。
菌菇干贝烧萝卜——味道鲜美做法简单的家常菜的做法图解6

步骤6

切点葱花，鲜花菇洗净切厚片备用。
菌菇干贝烧萝卜——味道鲜美做法简单的家常菜的做法图解7

步骤7

锅中适量油烧热，下入葱花，干贝，小花菇炒香。
菌菇干贝烧萝卜——味道鲜美做法简单的家常菜的做法图解8

步骤8

加入1勺味达美味极鲜酱油，1勺味达美冰糖老抽酱油和1勺味达美臻品蚝油炒出香味。
菌菇干贝烧萝卜——味道鲜美做法简单的家常菜的做法图解9

步骤9

再加入鲜花菇，泡发的木耳，和过滤的浸泡小花菇的水。
菌菇干贝烧萝卜——味道鲜美做法简单的家常菜的做法图解10

步骤10

水不够可以在加一些热水，以能没过全部食材为宜，大火煮开后转中小火炖煮20分钟。
菌菇干贝烧萝卜——味道鲜美做法简单的家常菜的做法图解11

步骤11

待萝卜变得透明软糯，转大火收汁。
菌菇干贝烧萝卜——味道鲜美做法简单的家常菜的做法图解12

步骤12

风味独特的菌菇干贝烧萝卜，比吃肉还解馋。

菌菇干贝烧萝卜的烹饪技巧

萝卜表面打花刀烧制时会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-03

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
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