彩虹酥

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声音好听的肉馅很失忆
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做了很多次。 这是第一次颜色这么漂亮！

彩虹酥的用料

水油皮 用料 高筋粉 120克
低筋粉 120克 固体猪油 85g
白糖 20g 水 100克
油皮（酥） 用料 低筋粉 160克
固体猪油 85g 馅料 用量
红豆沙 540克 咸蛋黄 16个

彩虹酥的做法

彩虹酥的做法图解1

步骤1

油皮所有材料揉好，放冰箱冷藏！
彩虹酥的做法图解2

步骤2

油酥部分揉好
彩虹酥的做法图解3

步骤3

油酥粉等份，放入色素，搅拌均匀后，每个颜色分成等量十份
彩虹酥的做法图解4

步骤4

剩下的步骤就是一般蛋黄酥的做法！
彩虹酥的做法图解5

步骤5

预热烤箱上管160，下管170，40分钟，中间看颜色感觉可以就盖上锡纸！

彩虹酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-03

©本菜谱的做法由 声音好听的肉馅很失忆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
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