金钱蛋

独家
1.1万 浏览 20 收藏
收藏
里屿
里屿
＋ 关注

金钱蛋的用料

鸡蛋 6个 小米辣 2-3个
二荆条 2-3个 大蒜 5瓣
生抽 适量 蚝油 适量
胡椒粉 适量 姜片 3-4片
葱花 适量 白糖 适量
鸡精 少许

金钱蛋的做法

金钱蛋的做法图解1

步骤1

准备好几个水煮蛋，去壳后，切成厚片（小贴士：在切鸡蛋的时候，刀表面沾一层凉水，这样切鸡蛋的时候蛋黄就不会粘刀了）；
金钱蛋的做法图解2

步骤2

锅中多放一些油，五成热时放入鸡蛋炸至表面焦黄起泡；
金钱蛋的做法图解3

步骤3

锅中留少许底油，放入葱花、蒜末、花椒粉炒香；
金钱蛋的做法图解4

步骤4

放入青红椒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡精翻炒；
金钱蛋的做法图解5

步骤5

放入鸡蛋翻炒均匀即可～

金钱蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-04

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 炒 煎 下饭菜

金钱蛋的全部作品

上传我做的这道菜

金钱蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金钱蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 金钱蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活