照烧鸡肉饭～（鸡胸肉版）

照烧鸡肉饭～（鸡胸肉版）

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张哈哈在厨房
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鸡胸肉版的照烧鸡肉饭，和鸡腿肉版的比起来，少了鸡皮会没那么香，但是这个版本的其实很好吃的！

照烧鸡肉饭的用料

鸡胸肉 500克 腌料
盐 2克 姜 3片
料酒 1勺 蜂蜜 1勺
照烧料汁 蚝油 半勺
砂糖 5克 生抽 2勺
老抽 半勺 蜂蜜 1勺
淀粉 半勺 水 2勺
其他 洋葱 1个
鸡蛋 1个 色拉油 少许

照烧鸡肉饭的做法

照烧鸡肉饭～（鸡胸肉版）的做法图解1

步骤1

鸡肉切块，用腌料拌匀，腌制30分钟
照烧鸡肉饭～（鸡胸肉版）的做法图解2

步骤2

照烧料汁所有材料全部混合，搅拌均匀备用
照烧鸡肉饭～（鸡胸肉版）的做法图解3

步骤3

锅中加少许油，小火煎鸡肉，表面变色即可
照烧鸡肉饭～（鸡胸肉版）的做法图解4

步骤4

鸡肉煎好后加入照烧料汁
照烧鸡肉饭～（鸡胸肉版）的做法图解5

步骤5

加入洋葱小火继续翻炒5分钟
照烧鸡肉饭～（鸡胸肉版）的做法图解6

步骤6

米饭焖熟，加上照烧鸡肉，就可以直接吃了。 我是用砂锅再次加热的，砂锅里面擦了些油防粘，然后加了个鸡蛋焖了会儿，鸡蛋不是全熟的哈。
照烧鸡肉饭～（鸡胸肉版）的做法图解7

步骤7

准备开吃啦！

照烧鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

©本菜谱的做法由 张哈哈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 下酒菜 午餐
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