烤箱版红薯干，不用三蒸三晒

烤箱版红薯干，不用三蒸三晒

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在我们这里，家家户户都会种红薯。海拔高，沙地多，因此红薯非常甜，外地人多称之为高山蜜薯。 “劳（放）“了十多天的红薯，今天拿来做红薯干，香甜软糯，超级好吃

红薯干的用料

红薯干 5斤

红薯干的做法

烤箱版红薯干，不用三蒸三晒的做法图解1

步骤1

选这种放了十多天的红薯，洗净（有坑坑洼洼的地方，需要去掉）
烤箱版红薯干，不用三蒸三晒的做法图解2

步骤2

起锅，把红薯倒进蒸笼上锅蒸熟。先将红薯蒸到能用筷子轻松插进去，然后再继续蒸1-2小时
烤箱版红薯干，不用三蒸三晒的做法图解3

步骤3

把蒸红薯时漏出来的糖水，浇在红薯上
烤箱版红薯干，不用三蒸三晒的做法图解4

步骤4

加了糖水的红薯，继续蒸1小时（如果觉得麻烦的话，那就省略加糖水继续蒸这一步）
烤箱版红薯干，不用三蒸三晒的做法图解5

步骤5

将红薯放凉，放烤箱里烘干，等烤箱预热之后，150度上下火烤2小时
烤箱版红薯干，不用三蒸三晒的做法图解6

步骤6

这是我烤了2小时的样子，开吃！（喜欢吃干一点的，可以烤久一点）
烤箱版红薯干，不用三蒸三晒的做法图解7

步骤7

又香又甜又有嚼劲，好吃

红薯干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

©本菜谱的做法由 湘野红姐 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 原味 甜 家常菜 烤
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