酥烤蛋挞——冬日暖心小甜品

酥烤蛋挞——冬日暖心小甜品

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@G_汤团子
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今天是冬天的第一场雪～ 一时兴起做起来甜甜的蛋挞～ 一起来做吧٩(*´◒`*)۶

酥烤蛋挞的用料

蛋挞皮 7个 鸡蛋 2个
牛奶 80毫升 砂糖 25克
淡奶油 50克 低筋面粉 10克

酥烤蛋挞的做法

酥烤蛋挞——冬日暖心小甜品的做法图解1

步骤1

准备好食材
酥烤蛋挞——冬日暖心小甜品的做法图解2

步骤2

牛奶和砂糖微波炉加热一下好更好的融合（不要热过火），冷却后加入打散的鸡蛋液
酥烤蛋挞——冬日暖心小甜品的做法图解3

步骤3

加入淡奶油拌匀
酥烤蛋挞——冬日暖心小甜品的做法图解4

步骤4

加入少量低筋面粉拌匀
酥烤蛋挞——冬日暖心小甜品的做法图解5

步骤5

准备一个干净的容器，将拌好的蛋挞液过筛
酥烤蛋挞——冬日暖心小甜品的做法图解6

步骤6

将蛋挞液放入容器，倒入蛋挞皮（八分满就好）
酥烤蛋挞——冬日暖心小甜品的做法图解7

步骤7

蛋挞皮准备多啦，最后这些蛋挞液只够7个蛋挞皮的量……
酥烤蛋挞——冬日暖心小甜品的做法图解8

步骤8

放入烤箱下层，190℃，上下火，15分钟️
酥烤蛋挞——冬日暖心小甜品的做法图解9

步骤9

15分钟后，调高温度至200℃，再烤5分钟左右上色（时间根据实际情况微调）
酥烤蛋挞——冬日暖心小甜品的做法图解10

步骤10

时间到，基本上可以啦～
酥烤蛋挞——冬日暖心小甜品的做法图解11

步骤11

可以享用酥脆、滑嫩的蛋挞啦～

酥烤蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-06

©本菜谱的做法由 @G_汤团子 编写，未经授权不得转载

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