茴香猪肉胡萝卜饺子

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冬至到啦，当然要吃大饺子呀！大口吃着热乎的猪肉饺子，驱赶一切寒冷！暖心又暖胃！清香翠绿的茴香加上红色的胡萝卜，和猪肉馅一起做饺子馅，吃起来倍香颜色也特别美！

茴香猪肉胡萝卜饺子的用料

饺子皮 500克 猪肉馅2肥8瘦 250克
茴香 150克 胡萝卜 1根
生姜片 4片 黑胡椒 适量
盐 适量 鸡蛋 1个
生抽酱油 适量 植物油 适量

茴香猪肉胡萝卜饺子的做法

茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解1

步骤1

茴香洗净滤干水分
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解2

步骤2

生姜片切成小块
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净切成小块
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解4

步骤4

把茴香和胡萝卜姜末一起放入料理机里
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解5

步骤5

搅打成细腻的馅状
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解6

步骤6

把打好的蔬菜馅放入猪肉馅里
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解7

步骤7

加入黑胡椒和盐，一个鸡蛋，适量生抽和植物油
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解8

步骤8

用筷子顺着一个方向搅打肉馅至上劲
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解9

步骤9

取一个饺子皮，中间放上一坨肉馅
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解10

步骤10

先捏紧饺子皮中间部分
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解11

步骤11

再把一边捏出花纹
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解12

步骤12

最后把饺子另一边也捏出花纹
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解13

步骤13

这样一个饺子就包好了
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解14

步骤14

一个个圆鼓鼓的茴香猪肉饺子就包好了啦！
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解15

步骤15

包好的饺子，趁着新鲜赶紧下锅煮了！
茴香猪肉胡萝卜饺子的做法图解16

步骤16

一口咬下去，满满都是肉和蔬菜！

茴香猪肉胡萝卜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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