水饺（卷心菜猪肉馅）

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郭元奕
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今天是冬至。我们吃饺子啦！今天我们的饺子是卷心菜猪肉馅哒。加油！一起来做饺子。

水饺的用料

生姜粉 香油
胡椒粉 盐
卷心菜 香葱
面粉 猪肉
清水 味精

水饺的做法

水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解1

步骤1

准备适量的卷心菜。把卷心菜切成片状的卷心菜。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解2

步骤2

把卷心菜用刀子剁碎放入一个容器中。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解3

步骤3

在卷心菜菜馅中加入全部适量调料搅拌均匀。调料包括生姜粉，花椒粉，盐，香油，味精。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解4

步骤4

准备一块猪肉，把猪肉洗净之后把猪肉切成薄片。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解5

步骤5

把猪肉用菜刀剁碎成猪肉肉泥。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解6

步骤6

把猪肉肉泥放入卷心菜馅料容器之中。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解7

步骤7

再次加入适量的调料搅拌均匀。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解8

步骤8

准备适量葱把葱切成葱花。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解9

步骤9

把葱花放入饺子馅料容器之中搅拌均匀。卷心菜猪肉馅料就做好了。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解10

步骤10

准备适量面粉。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解11

步骤11

在面粉之中加入适量清水，把面粉和清水搅拌成面絮。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解12

步骤12

揉面把面粉揉成面团。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解13

步骤13

准备案板。把面团放在面板之上。准备一些干面粉以防面粉粘贴案板。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解14

步骤14

把面团分成几分小面团，然后用手揉成粗粗的长条面条。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解15

步骤15

用刀把长条面条切成小块面块。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解16

步骤16

把每一个小块面块压成圆形的小圆面团。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解17

步骤17

开始做饺子皮了。用手擀面杖把全部的小圆面团擀成圆形的饺子皮。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解18

步骤18

做完全部的饺子皮之后就可以包饺子了。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解19

步骤19

在一张饺子皮上放入适量的卷心菜猪肉馅料，捏紧饺子边缘部分，一个饺子就做好了。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解20

步骤20

如图所示，把所有的饺子皮包入适量的饺子馅料。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解21

步骤21

坐锅把水烧开。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解22

步骤22

继续把全部的饺子做好。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解23

步骤23

在锅中放入做好的饺子开始煮饺子了。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解24

步骤24

汤水再次沸腾之后盖上锅盖焖煮6分钟左右。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解25

步骤25

出锅盛盘。卷心菜猪肉馅的水饺就制作完成了。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解26

步骤26

水饺（卷心菜猪肉馅）成品图1。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解27

步骤27

水饺（卷心菜猪肉馅）成品图2。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解28

步骤28

煮完饺子之后的饺子汤也可以食用。饺子汤成品图1。
水饺（卷心菜猪肉馅）的做法图解29

步骤29

饺子汤成品图2。

水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 煮 拌 下酒菜
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