懒人必备！天冷就要吃排骨焖饭！电饭锅搞定~好吃到舔盘

精品
14.8万 浏览 1473 收藏
收藏
安琪美食家
安琪美食家 安琪美食家
＋ 关注


时间过的真快，转眼又到立冬了。立冬意味着冬天来临，草木凋零，蛰虫休眠。 人类虽然没有冬眠的说法，但却有“立冬补冬”的习惯。 至于“补冬”要吃什么，并没有一个完全的定论，但肉是肯定不能少的。今天就给大家推荐一道饭菜合一的排骨焖饭，好吃到舔盘的那种，吃一次就忘不了！ 这道排骨焖饭做起来很简单，简直就是懒人必备，没有厨艺的小白也能做。把排骨焯水，翻炒，炖煮后，连汤汁一起倒入电饭锅，和大米一起煮熟就可以了。 还可以加上青豆、玉米粒和胡萝卜丁等蔬菜粒，不仅能丰富口感，还能提升颜值。做好的排骨焖饭，排骨煮到软烂，米饭粒粒分明，每一颗都吸收了汤汁，软糯甜香，好吃到呐喊！绝对是焖饭中的王者。 不知道吃什么，或者想偷个懒的时候，这款饭菜结合的排骨焖饭你一定不能错过！

天冷就要吃排骨焖饭的用料

大米 300g 排骨 200g
老抽 1勺 生抽 3勺
料酒 2勺 百钻白砂糖 1勺
蚝油 1勺 青豆、玉米粒、胡萝卜丁 100g
葱姜蒜 适量

天冷就要吃排骨焖饭的做法

懒人必备！天冷就要吃排骨焖饭！电饭锅搞定~好吃到舔盘的做法图解1

步骤1

大米洗净，用清水浸泡20分钟
懒人必备！天冷就要吃排骨焖饭！电饭锅搞定~好吃到舔盘的做法图解2

步骤2

排骨洗净，冷水下锅，加姜片和料酒，煮开，捞出沥干水分
懒人必备！天冷就要吃排骨焖饭！电饭锅搞定~好吃到舔盘的做法图解3

步骤3

锅热倒油，加葱姜蒜爆香，捞出留底油，下排骨炒至两面金黄，倒入老抽、生抽、白糖和蚝油，翻炒均匀
懒人必备！天冷就要吃排骨焖饭！电饭锅搞定~好吃到舔盘的做法图解4

步骤4

加一碗沸水，没过排骨，转中小火，熬煮15分钟
懒人必备！天冷就要吃排骨焖饭！电饭锅搞定~好吃到舔盘的做法图解5

步骤5

将泡好的大米倒入电饭煲，将排骨和汤汁一起倒入，汤汁淹没过大米一指节（和平时用水煮饭时一样），煮熟
懒人必备！天冷就要吃排骨焖饭！电饭锅搞定~好吃到舔盘的做法图解6

步骤6

玉米粒、胡萝卜丁和青豆炒熟
懒人必备！天冷就要吃排骨焖饭！电饭锅搞定~好吃到舔盘的做法图解7

步骤7

加入煮好的排骨饭中
懒人必备！天冷就要吃排骨焖饭！电饭锅搞定~好吃到舔盘的做法图解8

步骤8

拌匀即可

天冷就要吃排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-08

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

天冷就要吃排骨焖饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 懒人必备！天冷就要吃排骨焖饭！电饭锅搞定~好吃到舔盘

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 懒人必备！天冷就要吃排骨焖饭！电饭锅搞定~好吃到舔盘的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活