不好吃来找我【电饭锅版排骨焖饭】

精品
40.2万 浏览 3964 收藏
收藏
森林家的生活手记
森林家的生活手记
＋ 关注

朋友聚餐，邻桌的熊孩子不老实吃饭，旁边的妈妈一个劲的夹菜给他，让他好无奈，老孩子精的叹着气说：就没有什么饭又有菜又有肉嘛？这想法让大森林很感兴趣，回家灵机一动做了锅【排骨焖饭】，不夸张的说真的是好吃到停不下来‼️‼️‼️

排骨焖饭的用料

排骨 300克 大米 200克
酱汁： 老抽 3克
生抽 10克 料酒 10克
白糖 5克 蚝油 5克
鸡精 3克 十三香 3克
葱姜蒜 适量 青豆、玉米、胡萝卜 适量

排骨焖饭的做法

不好吃来找我【电饭锅版排骨焖饭】的做法图解1

步骤1

1⃣️大米洗净在水中泡二十分钟； 2⃣️排骨洗净在滚水里煮至表面变白捞出，用水冲洗干净，沥干水备用；将酱汁材料混合均匀；
不好吃来找我【电饭锅版排骨焖饭】的做法图解2

步骤2

3⃣️炒锅加入放食用油，中火将葱姜蒜爆香捞出留底油，放入排骨炒至两面金黄，倒入酱汁翻炒均匀，倒入一大碗开水，没过排骨煮开改中小火煮15分钟；
不好吃来找我【电饭锅版排骨焖饭】的做法图解3

步骤3

4⃣️泡米的水倒掉，将米倒入电饭锅，排骨带汤一起倒入米饭上，汤汁没过大米一指节即可（排骨汤不够可以加开水，以防米饭煮的太硬；汤也不能太多，煮出来的米饭太烂）； 5⃣️盖上盖启动电饭锅煮饭键，煮熟米饭，焖十分钟再开盖，开盖小心被香晕；
不好吃来找我【电饭锅版排骨焖饭】的做法图解4

步骤4

6⃣️青豆玉米胡萝卜焯水捞出沥干，炒锅加热倒少许食用油，倒入青豆玉米胡萝卜翻炒1分钟，倒入少许盐翻炒均匀；（喜欢吃软软蔬菜的仙女可以不用炒，直接和排骨一起扔锅里煮饭，建议这样炒，保持蔬菜营养。） 7⃣️青豆玉米胡萝卜倒入排骨焖饭中拌均匀，就可以美美的享用啦～

排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 森林家的生活手记 编写，未经授权不得转载

排骨焖饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

排骨焖饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不好吃来找我【电饭锅版排骨焖饭】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 不好吃来找我【电饭锅版排骨焖饭】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活