蒜香扑鼻、酱香浓郁~豆酱焗鲈鱼

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鲈鱼不要再清蒸了，试试这个豆酱焗鲈鱼 ~新口味蒜香扑鼻、酱香浓郁 简单腌制20分钟、小火8分钟，就是这么简单……
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豆酱焗鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 黄豆酱 海鲜酱油 适量
食用油 姜 蒜 香菜 小葱 米酒 适量

豆酱焗鲈鱼的做法

#米饭最强CP#蒜香扑鼻、酱香浓郁~豆酱焗鲈鱼的做法图解1

步骤1

新鲜鲈鱼剪去鱼鳍，清洗干净
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步骤2

准备食材：海鲜酱油、辣黄豆酱、米酒、香菜、小葱、姜，还有多多的蒜
#米饭最强CP#蒜香扑鼻、酱香浓郁~豆酱焗鲈鱼的做法图解3

步骤3

蒜拍松切块，小葱、香菜切段
#米饭最强CP#蒜香扑鼻、酱香浓郁~豆酱焗鲈鱼的做法图解4

步骤4

鲈鱼切块，放入辣黄豆酱和生抽抓拌均匀，腌20分钟
#米饭最强CP#蒜香扑鼻、酱香浓郁~豆酱焗鲈鱼的做法图解5

步骤5

砂锅烧热放油，油温5成放入姜和蒜，不停煸炒，至蒜四周金黄
#米饭最强CP#蒜香扑鼻、酱香浓郁~豆酱焗鲈鱼的做法图解6

步骤6

依次摆放腌好的鲈鱼
#米饭最强CP#蒜香扑鼻、酱香浓郁~豆酱焗鲈鱼的做法图解7

步骤7

最上面放上香菜小葱段
#米饭最强CP#蒜香扑鼻、酱香浓郁~豆酱焗鲈鱼的做法图解8

步骤8

盖锅盖，沿锅边淋入米酒 转小火，焗8分钟时间
#米饭最强CP#蒜香扑鼻、酱香浓郁~豆酱焗鲈鱼的做法图解9

步骤9

时间到，揭开锅盖 蒜香扑鼻、酱香浓郁，太香啦

豆酱焗鲈鱼的烹饪技巧

鲈鱼的功效：健脾养胃、安胎补中、补脑健脑 营养价值：鲈鱼是我国四大淡水鱼之一，肉质洁白肥嫩，味道鲜美，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养物质，具有很好的滋补作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-08 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
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