豌豆香肠饭

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最爱去的一家店有自助豌豆饭，每次吃两碗~ 复刻一下 太好吃了

豌豆香肠饭的用料

广式腊肠 2根 胡萝卜 1根
豌豆 150克 香菇 2朵
大米 适量 蒜 2头
葱 2根

豌豆香肠饭的做法

步骤1

大米淘好用清水浸泡15-20分钟 胡萝卜切丁、香菇切丁、豌豆洗净、香肠切小块 蒜、葱切末

步骤2

锅里下油，香肠或火腿肠都可以，根据自己喜好翻炒至变色后下入蒜末葱末炒香 加入胡萝卜丁、香菇丁、豌豆均匀翻炒后加入适量盐、蚝油 待5分钟后出锅

步骤3

浸泡好的米倒掉多余的水 将翻炒好的菜均匀平铺在大米上 再倒入盖过菜的清水 放入电饭煲煮饭键25分钟出锅前记得翻拌一下~

豌豆香肠饭的烹饪技巧

火腿肠或者腊肠都可以根据自己口味选择，炒的时候小火不要太大啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-09

©本菜谱的做法由 NaaMeii 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜
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