牛肉汉堡排

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一半春山空
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牛肉汉堡排的用料

牛肉馅 200克 洋葱 半个
鸡蛋 1个 芝士 一片
黑胡椒 少许 盐 少许
糖 少许 牛奶 20毫升
西红柿 1个 彩椒 4分之1
口蘑 适量 面包糠 适量

牛肉汉堡排的做法

牛肉汉堡排的做法图解1

步骤1

半个洋葱切碎 小火炒熟➕盐和黑胡椒调味
牛肉汉堡排的做法图解2

步骤2

牛肉馅儿里➕鸡蛋➕牛奶➕盐➕黑胡椒➕糖，搅拌均匀
牛肉汉堡排的做法图解3

步骤3

➕放凉的洋葱碎➕面包糠，搅拌上劲后放一点油，揉捏成饼状 中间薄四周略厚，中小火盖盖煎熟。不用刷锅，放入口蘑片用盐和黑胡椒调味 即可
牛肉汉堡排的做法图解4

步骤4

洋葱，彩椒，西红柿切丁备用
牛肉汉堡排的做法图解5

步骤5

洋葱和彩椒先行炒软放少许盐，放入西红柿丁小火炒至出汤用盐，黑胡椒，糖调味。炒制粘稠即可。
牛肉汉堡排的做法图解6

步骤6

肉排一面煎熟 翻面后可放一片芝士 待芝士融化即可。

牛肉汉堡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-09

©本菜谱的做法由 一半春山空 编写，未经授权不得转载
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