芝士脆皮鸡【宝宝辅食】

芝士脆皮鸡【宝宝辅食】

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这个脆皮鸡，唯一的要求，可能就是不粘锅了。做法真的太简单，就是煎个鸡腿肉，再铺一层奶酪碎，就算是厨房小白也能快速上手。 咸香软嫩的鸡肉，醇厚浓郁的奶酪碎，挑起一块还能拉丝，别说孩子了，就连我也完全没办法拒绝！

宝宝辅食的用料

奶酪碎 90克 鸡腿 1个
盐 适量 葱段 适量
料酒 选加 姜片 适量

宝宝辅食的做法

芝士脆皮鸡【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，稍微切几刀，把里面的肉筋切断，但是这里注意一下，不要切透了。
芝士脆皮鸡【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

腿肉中加入葱段、姜片、1勺料酒和适量盐调味，抓拌均匀，腌制30分钟。 *我自己做的感觉加料酒的味道更好一些，如果是小宝宝的话，就不加了，用葱姜腌制也足够了。
芝士脆皮鸡【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

鸡皮冲下，放入不粘锅中，开小火，煎到底面金黄就可以翻面了。
芝士脆皮鸡【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

煎到两面金黄，就可以取出切块了
芝士脆皮鸡【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

另起锅，撒入适量的奶酪碎，将刚刚煎好的鸡块放入锅中。 *这里除了奶酪之外，也能再放点其他的蔬菜，像是胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒啥的，提前焯水加到里面，颜色更好看。
芝士脆皮鸡【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

开小火，煎到底部有点焦脆就可以翻面了。这里如果担心翻面有点困难的，还可以借助盘子来翻面。
芝士脆皮鸡【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

继续煎到两面金黄，就能取出装盘了。

宝宝辅食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 伊可新
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