千层肉饼

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不止冷热交替要注意，还要多给宝宝安排点增强抵抗力的食物，身体棒，抵抗力强，才不怕感冒找上门呀。 这个千层肉饼，主食、肉肉、蔬菜全都get。

千层肉饼的用料

紫薯面粉 100克 彩椒 15克
牛肉 30克 玉米油 10克

千层肉饼的做法

千层肉饼的做法图解1

步骤1

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：紫薯面粉100克、彩椒15克、牛肉30克、玉米油10克。 调味说明：这个食谱我主要用牛肉来调味，大宝宝可以在炒馅料的时候加少许有机酱油。
千层肉饼的做法图解2

步骤2

面粉倒入碗中，加入10克玉米油、35克清水。 tips：每种面粉的吸水性都不太一样，大家要根据实际情况进行调整哦。
千层肉饼的做法图解3

步骤3

将面粉搅拌成絮，再揉成团。
千层肉饼的做法图解4

步骤4

准备好的彩椒切得碎碎的。 tips：如果宝宝不太习惯彩椒的味道，可以试着换成洋葱碎。
千层肉饼的做法图解5

步骤5

准备好的嫩牛直接用手碾成丝。
千层肉饼的做法图解6

步骤6

把切好彩椒碎和撕好的牛肉放入锅中。 tips：嫩牛是加了一点盐来调味的，所以我就没加额外的调味。
千层肉饼的做法图解7

步骤7

开中火，将锅中食材翻炒至熟透。
千层肉饼的做法图解8

步骤8

揉好的面团擀成面皮，厚度是那种既能包好馅料不露，又不要太厚，否则口感不好。
千层肉饼的做法图解9

步骤9

把炒好的馅料铺在面皮上。
千层肉饼的做法图解10

步骤10

像图上这样，用“叠被子”的手法把面皮叠起来，轻轻压扁。
千层肉饼的做法图解11

步骤11

锅中刷上油，放上做好的肉饼，开小火煎至两面熟透就可以出锅啦。
千层肉饼的做法图解12

步骤12

对半切开，香喷喷的肉饼就可以上桌啦，这种肉饼做晚餐，再配上一碗热汤真的快手又好吃呢。

千层肉饼的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 鲁菜 煎 主食 饼
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