南瓜千层马蹄糕，补钙补锌，健康美味～

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这一款马蹄糕全家老小都爱吃！ 慵懒秋冬宅家做马蹄糕 一起享受温馨满满的宅家时光吧

南瓜千层马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 1杯 椰浆 1杯
南瓜 2杯（约200g） 白糖 1杯（可减糖）
清水 3杯 （此处1杯均为100ml）

南瓜千层马蹄糕的做法

南瓜千层马蹄糕，补钙补锌，健康美味～的做法图解1

步骤1

南瓜100g加2杯水搅拌榨汁，过滤备用。
南瓜千层马蹄糕，补钙补锌，健康美味～的做法图解2

步骤2

白浆做法： 碗内加入0.5杯马蹄粉，1杯椰浆开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
南瓜千层马蹄糕，补钙补锌，健康美味～的做法图解3

步骤3

锅中倒入0.5杯白糖、1杯清水，煮开且糖融化后熄火，取1/4杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
南瓜千层马蹄糕，补钙补锌，健康美味～的做法图解4

步骤4

将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到白浆。
南瓜千层马蹄糕，补钙补锌，健康美味～的做法图解5

步骤5

南瓜浆（跟白浆步骤一样） 0.5杯马蹄粉，1杯南瓜汁开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
南瓜千层马蹄糕，补钙补锌，健康美味～的做法图解6

步骤6

0.5杯白糖、1杯清水，煮开糖化后熄火，倒入1/4杯生浆迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅匀，得到南瓜浆。
南瓜千层马蹄糕，补钙补锌，健康美味～的做法图解7

步骤7

蒸糕： 蒸锅放入模具，水开后倒入一层南瓜浆蒸3分钟左右，再一层白浆蒸、层层叠叠重复步骤，到把浆蒸完，取出冷却。
南瓜千层马蹄糕，补钙补锌，健康美味～的做法图解8

步骤8

完全晾凉后脱模切块就完成啦~
南瓜千层马蹄糕，补钙补锌，健康美味～的做法图解9

步骤9

切的形状可以随自己喜好。
南瓜千层马蹄糕，补钙补锌，健康美味～的做法图解10

步骤10

一口一个停不下来~

南瓜千层马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-12

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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