白菜翡翠饺子

白菜翡翠饺子

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俗话说的好，好吃不过饺子，今天做好看又好吃的白菜翡翠饺子。
参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

白菜翡翠饺子的用料

面粉 400克 菠菜汁 适量
水 适量 猪腿肉 300克
木耳 一把 白菜 适量
鸡蛋 一个 生抽 2勺
蚝油 一勺 老抽 一勺
十三香 适量 盐 适量
鸡精 适量 油 适量
小苏打 少许

白菜翡翠饺子的做法

白菜翡翠饺子的做法图解1

步骤1

面粉边加入水边搅拌至絮状
白菜翡翠饺子的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，醒面10分钟
白菜翡翠饺子的做法图解3

步骤3

另外一份面粉边加入菠菜汁边搅拌至絮状
白菜翡翠饺子的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团，醒面10分钟
白菜翡翠饺子的做法图解5

步骤5

猪肉切块放入绞肉机，加入葱花和姜末
白菜翡翠饺子的做法图解6

步骤6

加入木耳，绞打成肉糜
白菜翡翠饺子的做法图解7

步骤7

白菜放入绞肉机搅碎
白菜翡翠饺子的做法图解8

步骤8

再放入肉馅中，加入2勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一个鸡蛋，适量玉米油，盐，鸡精，十三香，搅拌均匀，肉馅就调好了
白菜翡翠饺子的做法图解9

步骤9

两种面团都搓成长条
白菜翡翠饺子的做法图解10

步骤10

绿色擀开，包入白色的
白菜翡翠饺子的做法图解11

步骤11

收口捏紧，再搓均匀
白菜翡翠饺子的做法图解12

步骤12

切成大小均匀的剂子
白菜翡翠饺子的做法图解13

步骤13

擀成饺子皮
白菜翡翠饺子的做法图解14

步骤14

包入适量的肉馅
白菜翡翠饺子的做法图解15

步骤15

捏成自己喜欢的形状
白菜翡翠饺子的做法图解16

步骤16

水开下入饺子煮至浮起熟透捞出
白菜翡翠饺子的做法图解17

步骤17

美味鲜香的白菜翡翠饺子就做好了
白菜翡翠饺子的做法图解18

步骤18

成品图！

白菜翡翠饺子的烹饪技巧

打菠菜汁时加入少许小苏打能使饺子更翠绿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-12

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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