红烧鳊鱼

精品 独家
9088 浏览 76 收藏
收藏
厉小厨
厉小厨
＋ 关注

红烧鳊鱼的用料

鳊鱼 800克 葱 适量
姜片 少许 老抽 适量
盐 少许 糖 少许
料酒 少许

红烧鳊鱼的做法

红烧鳊鱼的做法图解1

步骤1

鳊鱼洗净，葱姜蒜备好，起油锅，热锅冷油，火不要太旺，煎鱼。
红烧鳊鱼的做法图解2

步骤2

两面煎，沿锅边倒入料酒，多加一点。
红烧鳊鱼的做法图解3

步骤3

生抽，老抽，白糖，水。
红烧鳊鱼的做法图解4

步骤4

大火烧开，中火煮一会，鱼比较大，不容易熟。火大易糊又不熟。
红烧鳊鱼的做法图解5

步骤5

装盘，开吃。

红烧鳊鱼的烹饪技巧

1.煎鱼火不要太旺。 2.料酒沿锅边转一圈。 3.大火最后收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 宴客菜
上传我做的这道菜

红烧鳊鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鳊鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧鳊鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活