椰蓉面包

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媛宝娘娘
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休息放松一下，给自己弄个下午茶甜点，好吃不费事。

椰蓉面包的用料

高筋面粉 420g 牛奶 195g
鸡蛋 1个鸡蛋1个蛋黄 酵母 15g
盐 3g 细砂糖 80g
黄油 60g 椰蓉馅
椰蓉 105g 黄油 60
蛋黄 12个 白砂糖 60g

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

准备所有原料
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

椰蓉馅制作，先把黄油化开
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

把蛋黄打进碗里
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

加入白糖，黄油用筷子搅拌。这个可以多做一些，用不了放冰箱冷冻，不影响下次使用，口感如初。
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

面包机先放入面粉，牛奶，鸡蛋，酵母，盐，和面15分钟加入黄油再和面15分钟
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

进去发面程序，我这种了90分钟
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

排气后分成12个面积，用手压成面片
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

用手按成面片
椰蓉面包的做法图解9

步骤9

加椰蓉馅包成小包子醒十分钟
椰蓉面包的做法图解10

步骤10

烤箱设定160度，上下火，15分钟后调成130度。烤制时间30分钟，烤箱预热5分钟。
椰蓉面包的做法图解11

步骤11

这是成品图
椰蓉面包的做法图解12

步骤12

这是第二炉，在15分钟后刷的蛋黄，颜色更好看些。

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-14

©本菜谱的做法由 媛宝娘娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 面包 电器 下午茶
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