酱香土豆牛腩饭

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快手又好吃哦

酱香土豆牛腩饭的用料

牛腩/上脑 500g 土豆 两个
胡萝卜 1根 干木耳 10克
香菇 5朵 米饭 1碗
酱料 黄豆酱 40g
生抽 20g 蚝油 15g
老抽 5g 盐 适量克

酱香土豆牛腩饭的做法

酱香土豆牛腩饭的做法图解1

步骤1

牛肉切块焯水
酱香土豆牛腩饭的做法图解2

步骤2

焯水的牛肉放入高压锅加入香菇木耳，加入刚没过食材的水
酱香土豆牛腩饭的做法图解3

步骤3

加入生抽、蚝油
酱香土豆牛腩饭的做法图解4

步骤4

加入黄豆酱
酱香土豆牛腩饭的做法图解5

步骤5

加入老抽，该锅盖高压锅压30分钟
酱香土豆牛腩饭的做法图解6

步骤6

土豆胡萝卜切块
酱香土豆牛腩饭的做法图解7

步骤7

压好的肉和汤全部倒入锅中加入土豆和胡萝卜大火烧开！ 这里我选择把土豆最后加入而不是一起放入高压锅！这样土豆不会软烂影响整体菜品的卖相
酱香土豆牛腩饭的做法图解8

步骤8

该锅盖小火焖煮20分钟
酱香土豆牛腩饭的做法图解9

步骤9

时间到收汁就好
酱香土豆牛腩饭的做法图解10

步骤10

米饭一小碗倒扣在盘中，加入炖好的牛腩土豆
酱香土豆牛腩饭的做法图解11

步骤11

开吃吧超好吃呢

酱香土豆牛腩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-15

©本菜谱的做法由 清汤_挂面 编写，未经授权不得转载
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