照烧梅花骨

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上桌就光盘的照烧排骨，这样做好吃到炸裂，经典又家常的，秋日养膘不可错过~ 采用的是香煎的方式，做好的排骨肉汁饱满，吃起来甜而不腻，非常的下饭。
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

照烧梅花骨的用料

梅花排骨 800克 葱 5克
姜 5克 油 5克
盐 3克 黑胡椒粉 2克
蚝油 5ml 生抽 8ml
照烧汁 50克 熟白芝麻 适量

照烧梅花骨的做法

照烧梅花骨#我心中的冬日限定#的做法图解1

步骤1

准备好梅花排骨。
照烧梅花骨#我心中的冬日限定#的做法图解2

步骤2

准备好葱姜。
照烧梅花骨#我心中的冬日限定#的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，加热至五成热，放入排骨大火煎至焦黄。
照烧梅花骨#我心中的冬日限定#的做法图解4

步骤4

翻面继续煎至焦黄。
照烧梅花骨#我心中的冬日限定#的做法图解5

步骤5

加入盐。
照烧梅花骨#我心中的冬日限定#的做法图解6

步骤6

加入黑胡椒粉、耗油、生抽、照烧酱。
照烧梅花骨#我心中的冬日限定#的做法图解7

步骤7

撒上葱姜。
照烧梅花骨#我心中的冬日限定#的做法图解8

步骤8

加入开水，炖煮10分钟。
照烧梅花骨#我心中的冬日限定#的做法图解9

步骤9

翻面再煮3分钟。
照烧梅花骨#我心中的冬日限定#的做法图解10

步骤10

撒上熟的白芝麻，即可出锅了。
照烧梅花骨#我心中的冬日限定#的做法图解11

步骤11

肉汁饱满的照烧排骨就上桌了！
照烧梅花骨#我心中的冬日限定#的做法图解12

步骤12

配上米饭，太完美了！

照烧梅花骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-15

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载

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