麻薯葡式蛋挞

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熊猫半糖
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蛋挞烤熟的香味飘满整个房间，街边的西饼屋烤熟蛋挞售卖的时候也是香遍了几条街。今天在家自制葡式蛋挞，作为下午茶再合适不过了，我还在两个蛋挞皮里创新地加入了麻薯，现出炉的麻薯蛋挞尤其好吃，拉丝效果杠杠哒！
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麻薯葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 5个 鸡蛋 1个
淡奶油 60克 牛奶 70克
糖 17克

麻薯葡式蛋挞的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜#麻薯葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#麻薯葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

将冷冻的蛋挞皮拿到室温解冻；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#麻薯葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

容器里打入一颗鸡蛋打散；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#麻薯葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

倒入牛奶70克再加糖17克，一起搅匀；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#麻薯葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

再倒入淡奶油60克，搅匀；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#麻薯葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

将混合好的蛋挞液倒入蛋挞皮中至八分满（可以提前放入麻薯），放入烤箱200度烤25分钟；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#麻薯葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

烤制颜色变深，时间差不多就出炉；

麻薯葡式蛋挞的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、搅拌融合蛋挞液动作要轻，不用打发，蛋挞液过筛一遍更佳； 2、烤制的温度和时间要注意把控，根据自家烤箱的脾气，颜色差不多就可以了；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-15

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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