家常快手 零失败 砂锅方便面/砂锅面/砂锅米线

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熊生家的小胖儿
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我一直很喜欢吃砂锅方便面 ~ 几乎每天晚上都会点一碗外卖做夜宵 ~ 什么都不加 算上派送费 要20多块钱 ~ 加一点丸子 青菜就要40多块钱啦 ~ 突然觉得还是自己做好 又干净 又实惠 ~ 然后就开始慢慢摸索试验学习 ~ 终于找到又好吃又简单的做法 ~
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

砂锅米线的用料

方便面/米线 适量 各种关东煮丸子 适量
响铃豆腐卷 适量 青菜 适量
火锅底料 1/4块 蒜末 3.4瓣
盐 适量 生抽 适量

砂锅米线的做法

家常快手 零失败 砂锅方便面/砂锅面/砂锅米线的做法图解1

步骤1

只要是喜欢吃的食材 都可以加在里面哦 这是我喜欢吃的关东煮丸子
家常快手 零失败 砂锅方便面/砂锅面/砂锅米线的做法图解2

步骤2

火锅底料 蒜末 方便面 生菜 豆腐卷
家常快手 零失败 砂锅方便面/砂锅面/砂锅米线的做法图解3

步骤3

取炒锅 放入火锅底料 小火慢慢炒化 （ 火锅底料里面有牛油 不建议再放油 ） 我吃不了太辣 一般都是放1/4个火锅底料
家常快手 零失败 砂锅方便面/砂锅面/砂锅米线的做法图解4

步骤4

火锅底料炒化后 加入蒜末 炒香
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步骤5

加入适量的清水或高汤 喜欢味道浓郁的宝宝 可以加浓汤宝
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步骤6

转中大火 放入丸子（ 不需要水开 直接下 ）
家常快手 零失败 砂锅方便面/砂锅面/砂锅米线的做法图解7

步骤7

水煮开后 加入豆制品类食材 面类 米线类 加盐 鸡精 生抽 调味 调色 如果是米线 不容易煮熟 要早一点下哦 ~ 一定要先下不容易熟的食材
家常快手 零失败 砂锅方便面/砂锅面/砂锅米线的做法图解8

步骤8

食材煮熟后 最后加入易熟的青菜类 响铃卷 烫几秒即可出锅
家常快手 零失败 砂锅方便面/砂锅面/砂锅米线的做法图解9

步骤9

装盘 满满一大碗哦 ~ 也可以按照个人喜好 加一点小香葱 香菜之类的提香增味

砂锅米线的烹饪技巧

砂锅面的用料简单 做法也非常快手 ~ 注意事项 1⃣️注意的是食材下锅的顺序 ~ 一定要先下不容易煮熟的食材 在下容易熟的食材 ~ 2⃣️炒火锅底料的时候 建议用小火哦 （ 防止炒糊 ） 加水之后再转中大火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-16

©本菜谱的做法由 熊生家的小胖儿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 云南菜 煮 下饭菜

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