⭐麻辣腐竹⭐

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麻辣腐竹的用料

腐竹 300g 盐 少许
蒜瓣 10g 青椒段 适量
红椒段 适量 老干妈油辣椒 2勺
生抽 1勺 陈醋 1勺
香油 1勺 花椒粉 适量
葱花 适量 白糖 1小勺

麻辣腐竹的做法

#清香麻爽秒入魂#⭐麻辣腐竹⭐的做法图解1

步骤1

泡发好的300g腐竹下锅焯水1分钟，加入少许盐。
#清香麻爽秒入魂#⭐麻辣腐竹⭐的做法图解2

步骤2

焯水好的腐竹放凉水里浸透。
#清香麻爽秒入魂#⭐麻辣腐竹⭐的做法图解3

步骤3

青红椒段适量，蒜瓣10g一起放进拉蒜神器里。拉成碎末倒出装碗，再调入两勺老干妈油辣椒。
#清香麻爽秒入魂#⭐麻辣腐竹⭐的做法图解4

步骤4

接着调入1勺生抽，1勺陈醋，1勺香油，适量花椒粉和适量葱花，以及适量食盐和1小勺白糖拌匀成调味酱。
#清香麻爽秒入魂#⭐麻辣腐竹⭐的做法图解5

步骤5

将凉水里浸透的腐竹捞出沥水装盘，最后放上调味酱汁，吃的时候拌匀就可以啦。
#清香麻爽秒入魂#⭐麻辣腐竹⭐的做法图解6

步骤6

一道简单易学，开胃下饭的麻辣腐竹就做好了。

麻辣腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-16

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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