烤茄子内附万能蒜蓉酱

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完美复刻烧烤店～ ‍食材准备 •大茄子 •蒜末 •小米辣 •芝麻 •烧烤料 － ‍做法 •茄子表面刷油，全方位用锡纸包裹起来 •放入空气炸锅中，180度烤15分钟，烤至表皮变色，用筷子可以轻松戳软的程度即可（不同空气炸锅火候不同，可以根据自家空气炸锅的脾气控制时间哦～） •万能蒜蓉酱：碗里放入蒜末，小米辣，芝麻，烧烤料，淋上热油，加入两勺生抽，一勺蚝油，小半勺盐 •茄子对半划开，用刀在茄子肉上划上几刀方便入味，铺上一层烧烤酱，180度再烤15分钟，出锅前撒上葱花即可 （不同空气炸锅火候不同，可以根据自家空气炸锅的脾气控制时间哦～） − 蒜蓉酱永远的神！！！烤好的茄子巨软糯超级入味，0失败，一次就成功！（因为每个人的空气炸锅不同，所以一定要控制好时间和温度哦）

烤茄子内附万能蒜蓉酱的用料

大蒜 一头 生抽 2勺
耗油 1勺 茄子 1个
小米辣 2个 烧烤料 2勺

烤茄子内附万能蒜蓉酱的做法

烤茄子内附万能蒜蓉酱的做法图解1

步骤1

步骤如图

烤茄子内附万能蒜蓉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-17

©本菜谱的做法由 一番星✨ 编写，未经授权不得转载
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