香酥肉馅光饼

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光饼，是福建特有的，在外地吃不到，突然想吃，只能自己做了！家里孩子也超爱！简单易上手，大家跟着我一起做起来吧！

香酥肉馅光饼的用料

面团材料： 普通面粉 250克
温水 150克 酵母粉 3克
盐 2克 馅料材料：
五花肉 200克 葱 适量
盐 适量 白芝麻（表面） 少许
生抽 2勺 耗油 1勺
五香粉 适量 家乐浓汤宝 适量

香酥肉馅光饼的做法

香酥肉馅光饼的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，五花肉我习惯去皮
香酥肉馅光饼的做法图解2

步骤2

将面团所需材料全部倒入面包机里，开揉面程序，揉成光滑的面团即可
香酥肉馅光饼的做法图解3

步骤3

趁着揉面的时间，先做馅料：把五花肉切成小块
香酥肉馅光饼的做法图解4

步骤4

加入内馅的所有调料拌匀即可
香酥肉馅光饼的做法图解5

步骤5

揉好的面团，稍微整形，滚圆
香酥肉馅光饼的做法图解6

步骤6

放入面包机内“发酵”40分钟，发酵至两倍大，用手指插入面团，不回缩即可
香酥肉馅光饼的做法图解7

步骤7

整形排气，平均分成14个小面团，滚圆，盖保鲜膜醒15分钟
香酥肉馅光饼的做法图解8

步骤8

取一个小面团，用擀面杖擀成圆形，放入适量馅，像包包子一样包好即可
香酥肉馅光饼的做法图解9

步骤9

依次将所有小面团包好，按扁，用擀面杖擀成薄饼
香酥肉馅光饼的做法图解10

步骤10

表面上涂上水
香酥肉馅光饼的做法图解11

步骤11

用筷子在面饼上戳出几个小洞洞
香酥肉馅光饼的做法图解12

步骤12

撒上少许白芝麻，烤箱中层上下火200℃烤18分钟
香酥肉馅光饼的做法图解13

步骤13

出炉即可，嘎嘣脆的肉馅光饼就完成啦！

香酥肉馅光饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-17

©本菜谱的做法由 孤都洛塔 编写，未经授权不得转载
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