煎鸡蛋虾仁西葫芦

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煎鸡蛋虾仁西葫芦的用料

西葫芦 1个 虾仁 50克
鸡蛋 2个 盐 适量
黑胡椒 适量 番茄酱 2勺

煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法

煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦横切成厚片
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解2

步骤2

用勺子去芯
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解3

步骤3

很容易，去掉的芯备用
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解4

步骤4

挖成环形
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解5

步骤5

把芯剁碎
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解6

步骤6

打两个鸡蛋。
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解7

步骤7

把西葫芦芯加到鸡蛋里。
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解8

步骤8

我又加了两勺番茄酱。这个番茄酱是新疆产的，只有番茄没有别的添加。
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解9

步骤9

虾仁不用太大，洗干净
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解10

步骤10

锅里烧水，加入一点食盐。
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解11

步骤11

加入一点点油。
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解12

步骤12

蛋液里加点盐
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解13

步骤13

加点黑胡椒。
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解14

步骤14

水开下入西葫芦环，焯水两分钟，捞出备用。
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解15

步骤15

起油锅
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解16

步骤16

放入西葫芦花儿，在中间用勺子加入调好的蛋液，每个里面有一个虾仁。
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解17

步骤17

盖盖闷两分钟。全程小火。
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解18

步骤18

表面稍微凝固后翻面
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解19

步骤19

都煎好了。
煎鸡蛋虾仁西葫芦的做法图解20

步骤20

出锅盛盘。

煎鸡蛋虾仁西葫芦的烹饪技巧

所有材料大家根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-19

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