肉松小卷面包

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肉松小卷面包的用料

高粉 250g 低筋面粉 50克
牛奶 155g 鸡蛋 1个
淡奶油 120克 盐 3克
酵母 4克 糖 35克
奶粉 15克 沙拉酱 适量
肉松 适量

肉松小卷面包的做法

#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解1

步骤1

材料大合集
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解2

步骤2

将所有材料都放入厨师机桶内
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解3

步骤3

低速混合成团，高速揉成能拉出结实的薄膜即可
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解4

步骤4

整理一下放入容器中送入烤箱发酵至两倍大
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解5

步骤5

取出发酵好的面团排气，平均分成8等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解6

步骤6

取一个松弛好的面团，擀成长方形面片
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解7

步骤7

翻面，抹上一层沙拉酱
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解8

步骤8

肉松铺在二分之一处
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解9

步骤9

对折
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解10

步骤10

对折好的面片切成6-7条，上面不要切断哦
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解11

步骤11

将每一条依次顺着一个方向旋转扭成麻花状
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解12

步骤12

从没有切口的一端开始卷起，收口朝下，放入纸托，放入烤箱二次发酵
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解13

步骤13

二次发酵好的面团放入提前预热好的烤箱180度20分钟
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解14

步骤14

烤好的面包取出
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解15

步骤15

晾凉
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解16

步骤16

成品图
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解17

步骤17

成品图
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解18

步骤18

很松软哦
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解19

步骤19

一口气吃了两个
#我心中的冬日限定#肉松小卷面包的做法图解20

步骤20

还是自己做的面包好吃啊

肉松小卷面包的烹饪技巧

时间温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-19

©本菜谱的做法由 🌸香香🌸 编写，未经授权不得转载
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