白菜豆腐煲

独家
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白菜豆腐煲的用料

白菜 半颗 豆腐 500g
木耳 10g 双汇午餐肉 一个
鹌鹑蛋 20个 鸡蛋 2个
蒜姜末 适量 葱花 5克
小米辣 1个 生抽 2勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
10克 白糖 适量
清水 半碗

白菜豆腐煲的做法

步骤1

一块豆腐对角切开,再切成三角形,用碗把鸡蛋打散,豆腐淋上鸡蛋液、锅中热油放入煎至两面金黄。来调个料汁姜蒜末小米辣生抽老抽、蚝油盐白糖清水搅拌均匀备用。

步骤2

砂锅底铺上白菜、木耳鹌鹑蛋豆腐午餐肉,淋上料汁盖上锅盖大火煲至五分钟,撒上葱花、热油出香味淋上即可。

白菜豆腐煲的烹饪技巧


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创建时间:2021-11-20

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