沙姜鸡（可空气炸锅）

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鸡翅中作为主食材，家庭制作简单快捷，可煎可空气炸锅。鸡翅不用腌，反复换水浸泡去即可，如果是冷冻很久的鸡翅可以用料酒腌一下然后吸干水分煎或者空气炸锅。 下边主要是沙姜料的做法。

沙姜鸡的用料

鸡翅 6个 新鲜沙姜 80克
生抽 味极鲜（可不放）
盐，糖 花生油
味精（可不放） 小葱

沙姜鸡的做法

沙姜鸡（可空气炸锅）的做法图解1

步骤1

花生油小火炒到沙姜出香味，放葱白炒香
沙姜鸡（可空气炸锅）的做法图解2

步骤2

放盐，糖，生抽，味极鲜炒炒冒泡即可关火，加一点味精拌匀备用。可以多做，用不完的可以保存3天。直接拌饭都好吃
沙姜鸡（可空气炸锅）的做法图解3

步骤3

鸡翅用煎，空气炸锅，烤箱都可以，根据喜好选择表面上色程度，喜欢颜色深的可以刷蜂蜜水或者生抽。装盘撒沙姜料和小葱绿。这个料可以配一切肉类。

沙姜鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 加特林奇遇记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 下饭菜 下酒菜
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