芝士吞拿鱼帕尼尼

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芝士吞拿鱼帕尼尼的用料

芝士片 10片 吞拿鱼罐头 1-2个
黄油 50克 盐 40克
糖 50克 高筋面粉 500克
全麦面粉 500克 冰水 700克
橄榄油 120克 酵母 20克

芝士吞拿鱼帕尼尼的做法

芝士吞拿鱼帕尼尼的做法图解1

步骤1

除黄油、芝士片、吞拿鱼罐头外,所有食材加入厨师机和成面包面团,同时开水软化黄油,待面团成型后加入

步骤2

取吞拿鱼块捣碎,用小型粉碎机打成酱备用

步骤3

面团分成10份,在35度烤箱里发酵50分钟
芝士吞拿鱼帕尼尼的做法图解4

步骤4

拿出面团,表面撒干面粉,烤箱预热到180度,面团烤14分钟

步骤5

取烤好的面团用蛋糕刀中层刨开,抹上吞拿鱼酱,再加一片芝士片
芝士吞拿鱼帕尼尼的做法图解6

步骤6

烤箱预热200度,烤10分钟左右,待芝士片融化即可取出。

芝士吞拿鱼帕尼尼的烹饪技巧


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创建时间:2021-11-20

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