腌萝卜

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酸辣土豆妹子
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“冬吃萝卜夏吃姜”又到了吃萝卜的季节，萝卜除了煮肉吃，还可以腌了吃，脆爽可口，超级下饭。

腌萝卜的用料

白萝卜 5斤 盐 50g
大蒜 2瓣 白砂糖 2勺
白醋 3勺 柠檬 1个
生抽 5勺

腌萝卜的做法

腌萝卜的做法图解1

步骤1

准备辣椒大蒜，把辣椒切碎块
腌萝卜的做法图解2

步骤2

准备一个柠檬
腌萝卜的做法图解3

步骤3

把柠檬切片，辣椒切成小块，大蒜切碎备用
腌萝卜的做法图解4

步骤4

把切好的萝卜用盐腌制半小时 ，然后挤出水分，沥干，同时准备料汁，二勺白糖，五勺生抽，三勺白醋。
腌萝卜的做法图解5

步骤5

然后把料汁倒入准备好的萝卜中
腌萝卜的做法图解6

步骤6

把佐料和柠檬一起放进去，然后放冰箱冷藏2-3小时即可食用，冷藏更长时间也是可以的。味道可以更佳。

腌萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-21

©本菜谱的做法由 酸辣土豆妹子 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 川菜 腌
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