肉姜奶冻

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生姜也有美丽故事，不是它不吸引你，而是你还没意思到它的美！

肉姜奶冻的用料

大肉姜 7g 鲜奶 500g
红糖或者冰糖 21g 白凉粉 50g

肉姜奶冻的做法

肉姜奶冻的做法图解1

步骤1

剁得越溶口感越好，而且一定要选大肉姜，嫩嫩水水的感觉！
肉姜奶冻的做法图解2

步骤2

将红糖用小火溶解
肉姜奶冻的做法图解3

步骤3

溶得差不多的时候倒入大肉姜。
肉姜奶冻的做法图解4

步骤4

待糖全部溶解与姜拌2分钟，然后关火倒入鲜奶和白凉粉。
肉姜奶冻的做法图解5

步骤5

慢火搅拌待鲜奶滚开后关火倒入器皿，冷却后放入冰箱，成形后翻个个，切块即可。。
肉姜奶冻的做法图解6

步骤6

如果是芒果的话，放入芒果的量是250g，不用加糖，切成很小的方块，这样不会这么甜腻。

肉姜奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-24

©本菜谱的做法由 闻香人 编写，未经授权不得转载
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