酱焖鸡块

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酱香味十足的土豆鸡块，太下饭了！
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酱焖鸡块的用料

鸡腿 3个 大葱 半根
生姜 5片 干红辣椒 5个
菜籽油 适量 土豆 1个
葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺 葱伴侣6月香辣椒酱 1勺
味达美臻品蚝油 2勺 味达美臻品特级生抽 2勺
盐 适量 味达美臻品料酒 2勺

酱焖鸡块的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿剁成块，凉水入锅，加入2勺味达美臻品料酒焯水。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解2

步骤2

碗里加入葱伴侣6月香豆瓣酱和葱伴侣6月香辣椒酱。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解3

步骤3

加入味达美臻品蚝油和味达美臻品特级生抽。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解4

步骤4

加入半碗温水搅拌均匀，调好酱汁备用。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解5

步骤5

大葱切成段，生姜切成片，准备好干红辣椒。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解6

步骤6

焯过水的鸡块冲洗干净。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解7

步骤7

炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入葱姜和干红辣椒炒香。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解8

步骤8

下入鸡块翻炒均匀。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解9

步骤9

加入调好的酱汁炒出酱香味。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解10

步骤10

加入开水，根据自己的口味放盐，烧开以后转中火炖20分钟。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解11

步骤11

土豆去皮切成块。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解12

步骤12

用凉水泡上备用。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解13

步骤13

20分钟以后下入土豆翻炒均匀，继续中火炖5分钟。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解14

步骤14

大火收汁即可，多留点汤汁拌饭拌面超级棒！
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解15

步骤15

出锅撒上葱花。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖鸡块的做法图解16

步骤16

色香味俱全。

酱焖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜
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