在家做南瓜千层马蹄糕太简单啦，收藏起来吧~

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在家做南瓜千层马蹄糕太简单啦的用料

洲星马蹄粉 200ml 南瓜 200g
椰浆 200ml 白糖 150ml
清水 700ml

在家做南瓜千层马蹄糕太简单啦的做法

在家做南瓜千层马蹄糕太简单啦，收藏起来吧~的做法图解1

步骤1

【南瓜生熟浆】 1、南瓜去皮蒸熟，加4杯水榨汁过筛，得到约5杯的南瓜汁。
在家做南瓜千层马蹄糕太简单啦，收藏起来吧~的做法图解2

步骤2

2、碗内加入1杯马蹄粉，3杯南瓜汁开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到南瓜生浆。
在家做南瓜千层马蹄糕太简单啦，收藏起来吧~的做法图解3

步骤3

3、锅中倒入1杯白糖、2杯南瓜汁，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到南瓜熟浆。
在家做南瓜千层马蹄糕太简单啦，收藏起来吧~的做法图解4

步骤4

4、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到南瓜生熟浆。
在家做南瓜千层马蹄糕太简单啦，收藏起来吧~的做法图解5

步骤5

【椰浆生熟浆（跟上面步骤一样）】 5、1杯马蹄粉，2杯椰浆，1杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到椰浆生浆。
在家做南瓜千层马蹄糕太简单啦，收藏起来吧~的做法图解6

步骤6

6、 0.5杯白糖、2杯清水，煮开糖化后熄火，加入半杯生浆迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到椰浆生熟浆。
在家做南瓜千层马蹄糕太简单啦，收藏起来吧~的做法图解7

步骤7

7、调好的两种生熟浆准备上锅蒸。
在家做南瓜千层马蹄糕太简单啦，收藏起来吧~的做法图解8

步骤8

【蒸糕】 8、蒸锅放入模具，水开后倒入一层南瓜浆蒸3分钟左右，再一层白浆蒸、层层叠叠重复步骤，到把浆蒸完，取出冷却。 * 可以按照自己喜欢的厚度去蒸，倒的厚要多蒸一点时间。
在家做南瓜千层马蹄糕太简单啦，收藏起来吧~的做法图解9

步骤9

9、约两小时后完全晾凉，脱模切块就完成啦~

在家做南瓜千层马蹄糕太简单啦的烹饪技巧

详细做法请观看完整视频哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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