香酥小果子

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喜乐妈辅食记
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我家大宝总是不喜欢吃偏硬一些的食物，为了锻炼他的牙齿，才想出做这个小果子，香甜酥脆，可以好好给他磨磨牙，嘻嘻！

香酥小果子的用料

面粉 200克 水 100克
白砂糖 80克 熬糖水 30克

香酥小果子的做法

香酥小果子的做法图解1

步骤1

200克面粉+100克水揉成面团，盖上盖子醒20分钟以上。
香酥小果子的做法图解2

步骤2

醒好的面团擀成3毫米的薄片，切成5－6厘米的长条，切好后可撒点干粉防粘。
香酥小果子的做法图解3

步骤3

油温5成热下锅小火慢炸，炸制金黄捞出。
香酥小果子的做法图解4

步骤4

锅中加入80白砂糖和30克水小火熬制砂糖融化，冒小泡泡，此时将炸好的果子倒入。
香酥小果子的做法图解5

步骤5

关火开始翻炒，表面炒出一层糖霜就可以出锅了。

香酥小果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 喜乐妈辅食记 编写，未经授权不得转载
分类： 宝宝辅食
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