板栗烧鸡

板栗烧鸡

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Johngyzq
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儿子昨天晚上说周末想吃鸡肉，我定了一只老母鸡，做一个汤一个菜，所以买了六个鸡腿

板栗烧鸡的用料

板栗 200克 土鸡 900克
料酒 2瓷勺 蚝油 1瓷勺
酱油 1.5瓷勺 清水 大半碗
姜片 3片 胡椒粉 1量勺

板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡的做法图解1

步骤1

准备一只老母鸡，另加六根鸡腿
板栗烧鸡的做法图解2

步骤2

板栗一袋子
板栗烧鸡的做法图解3

步骤3

配菜，孩子吃的一如既往不放辣椒
板栗烧鸡的做法图解4

步骤4

将鸡冷水下锅
板栗烧鸡的做法图解5

步骤5

去掉浮沫
板栗烧鸡的做法图解6

步骤6

将土鸡的翅膀、腿、鸡蛋炖汤
板栗烧鸡的做法图解7

步骤7

这部分用来红烧
板栗烧鸡的做法图解8

步骤8

润锅
板栗烧鸡的做法图解9

步骤9

冷油下锅
板栗烧鸡的做法图解10

步骤10

放入冰糖
板栗烧鸡的做法图解11

步骤11

煮出糖色
板栗烧鸡的做法图解12

步骤12

下入鸡块，翻炒
板栗烧鸡的做法图解13

步骤13

翻炒出香味
板栗烧鸡的做法图解14

步骤14

下入配菜
板栗烧鸡的做法图解15

步骤15

继续翻炒
板栗烧鸡的做法图解16

步骤16

下入调料
板栗烧鸡的做法图解17

步骤17

翻炒均匀
板栗烧鸡的做法图解18

步骤18

倒入啤酒
板栗烧鸡的做法图解19

步骤19

加入适量清水
板栗烧鸡的做法图解20

步骤20

水开
板栗烧鸡的做法图解21

步骤21

小火炖煮十分钟
板栗烧鸡的做法图解22

步骤22

放入板栗
板栗烧鸡的做法图解23

步骤23

继续炖煮
板栗烧鸡的做法图解24

步骤24

夹出配菜
板栗烧鸡的做法图解25

步骤25

勾芡
板栗烧鸡的做法图解26

步骤26

大火收汁
板栗烧鸡的做法图解27

步骤27

下入蒜叶
板栗烧鸡的做法图解28

步骤28

美味即成

板栗烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 Johngyzq 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 川菜 下饭菜 下酒菜 宴客菜
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