豆腐这样做，外焦里嫩入味又好吃

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豆腐是我们常吃的家常菜，当然做法也是多样的。油炸豆腐人人爱吃，但吃多了对身体不好，可以将它换种做法。 豆腐不用油炸，烤一烤，放料汁中拌一拌，这样做，外焦里嫩入味又好吃。 做烤豆腐，我用的是宜盾普蒸汽炸多功能锅，把豆腐平铺烤盘中，不用油也不沾，烤好香味浓郁，可以直接吃呢。 当然，放在料汁中拌至入味更好吃呢，快来试试吧。

豆腐这样做的用料

豆腐 1块 生抽 2勺
蚝油 1勺 白糖 5克
淀粉 5克 油 半汤匙
葱花 5克

豆腐这样做的做法

豆腐这样做，外焦里嫩入味又好吃的做法图解1

步骤1

豆腐控干水分切小块
豆腐这样做，外焦里嫩入味又好吃的做法图解2

步骤2

厚块
豆腐这样做，外焦里嫩入味又好吃的做法图解3

步骤3

平铺开
豆腐这样做，外焦里嫩入味又好吃的做法图解4

步骤4

放烤盘中
豆腐这样做，外焦里嫩入味又好吃的做法图解5

步骤5

料汁搅匀
豆腐这样做，外焦里嫩入味又好吃的做法图解6

步骤6

玻璃盖，观察豆腐的变化
豆腐这样做，外焦里嫩入味又好吃的做法图解7

步骤7

表面金黄就好了
豆腐这样做，外焦里嫩入味又好吃的做法图解8

步骤8

炒香葱花
豆腐这样做，外焦里嫩入味又好吃的做法图解9

步骤9

倒料汁炒至浓稠
豆腐这样做，外焦里嫩入味又好吃的做法图解10

步骤10

倒豆腐拌匀
豆腐这样做，外焦里嫩入味又好吃的做法图解11

步骤11

撒香菜碎
豆腐这样做，外焦里嫩入味又好吃的做法图解12

步骤12

成品图

豆腐这样做的烹饪技巧

生抽和蚝油中已经有盐分，不用再加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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