红糖发糕

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红糖发糕的用料

低筋面粉 150克 红糖 90克
酵母 4克 鸡蛋 4个
牛奶 180克 黄油 40克

红糖发糕的做法

红糖发糕的做法图解1

步骤1

牛奶加红糖烧开融化
红糖发糕的做法图解2

步骤2

过筛后加入黄油，搅拌到黄油融化，等待冷却
红糖发糕的做法图解3

步骤3

面粉过筛，加入酵母和鸡蛋，与之前的液体混合
红糖发糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，如果希望口感细腻的可以再次过筛
红糖发糕的做法图解5

步骤5

放入模具，上锅等下面水热后关火，等20分钟发酵，然后开大火蒸30分钟。蒸熟后关火焖5分钟即可出锅。

红糖发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 schering 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 下午茶 发糕
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