凉拌杏鲍菇，加几滴清爽鲜麻的藤椒油，香滴很

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凉拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 4个 胡萝卜 少许
黄瓜 1小段 青椒 半根
红尖椒 1个（很辣的） 大葱 1小节
大蒜 3瓣 辣椒油 2勺
生抽 1勺 蚝油 半勺
香醋 2勺 白糖 半勺
鸡精 少许 盐 适量
豪吉藤椒油 小半勺

凉拌杏鲍菇的做法

#清香麻爽秒入魂#凉拌杏鲍菇，加几滴清爽鲜麻的藤椒油，香滴很的做法图解1

步骤1

4个杏鲍菇洗干净，用刮皮刀刮成又薄又大的片。
#清香麻爽秒入魂#凉拌杏鲍菇，加几滴清爽鲜麻的藤椒油，香滴很的做法图解2

步骤2

1小段黄瓜切薄片。
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步骤3

少许胡萝卜切片。
#清香麻爽秒入魂#凉拌杏鲍菇，加几滴清爽鲜麻的藤椒油，香滴很的做法图解4

步骤4

准备红尖椒段，青椒丝，大葱丝，大蒜末。
#清香麻爽秒入魂#凉拌杏鲍菇，加几滴清爽鲜麻的藤椒油，香滴很的做法图解5

步骤5

小碗里放2勺辣椒油，1勺生抽，半勺蚝油，2勺香醋，半勺白糖，少许鸡精，适量盐，小半勺豪吉藤椒油。
#清香麻爽秒入魂#凉拌杏鲍菇，加几滴清爽鲜麻的藤椒油，香滴很的做法图解6

步骤6

加4勺凉开水，搅拌均匀备用。
#清香麻爽秒入魂#凉拌杏鲍菇，加几滴清爽鲜麻的藤椒油，香滴很的做法图解7

步骤7

锅里水开后，下入胡萝卜片和杏鲍菇片，焯一下水。捞出来过凉备用。
#清香麻爽秒入魂#凉拌杏鲍菇，加几滴清爽鲜麻的藤椒油，香滴很的做法图解8

步骤8

把以上食材全部放在一个大碗里。
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步骤9

倒入调好的料汁。
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步骤10

搅拌均匀。
#清香麻爽秒入魂#凉拌杏鲍菇，加几滴清爽鲜麻的藤椒油，香滴很的做法图解11

步骤11

装盘开吃啦！料汁中加了豪吉藤椒油，咸鲜微麻，入口清爽，超级开胃下饭。

凉拌杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 拌 下酒菜 凉菜 锅具
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