芝士焗榴莲&榴莲披萨

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一个讨厌榴莲的人，尝了一口冻榴莲后开始了榴莲系列。。。 A是芝士焗榴莲需要的食材 B是榴莲披萨需要的食材

榴莲披萨的用料

A冻榴莲 250g A马苏里拉芝士 适量
B1面粉 180g B1酵母 适量
B1黄油 20g B2马苏里拉芝士 500g
B2番茄酱 适量 B3冻榴莲 250g
B3蓝莓 1盒 B3猕猴桃 2个
B3小番茄 适量

榴莲披萨的做法

芝士焗榴莲&榴莲披萨的做法图解1

步骤1

冻榴莲、新鲜榴莲都行，马苏里拉芝士，喜欢哪个牌子用哪个牌子，我喜欢百吉福的，超市没买到，拿了伊利，拉丝还行，香味也OK
芝士焗榴莲&榴莲披萨的做法图解2

步骤2

榴莲捣成泥放在烤盘中，懒得洗就跟我一样包成锡纸
芝士焗榴莲&榴莲披萨的做法图解3

步骤3

撒上马苏里拉芝士碎
芝士焗榴莲&榴莲披萨的做法图解4

步骤4

放入烤箱200℃，10-15分钟，表面有的焦就可以吃了
芝士焗榴莲&榴莲披萨的做法图解5

步骤5

B1的面粉酵母黄油和成面团，不加黄油也行，发酵1-2小时，发酵完的面团揉成圆形，卷个边边，叉子把面饼叉无数小孔待用，直接买披萨坯子也行，超市都有，放入烤箱，180度烤8-10分钟
芝士焗榴莲&榴莲披萨的做法图解6

步骤6

烤的时候处理食材
芝士焗榴莲&榴莲披萨的做法图解7

步骤7

榴莲捣成泥
芝士焗榴莲&榴莲披萨的做法图解8

步骤8

烤好的饼坯取出来涂一层番茄酱，撒一层芝士碎，再涂一层榴莲泥，
芝士焗榴莲&榴莲披萨的做法图解9

步骤9

再撒上水果碎
芝士焗榴莲&榴莲披萨的做法图解10

步骤10

最上面再来一层芝士碎，放入烤箱200℃，15分钟左右，看蓝莓爆浆芝士碎有丢丢焦就好了
芝士焗榴莲&榴莲披萨的做法图解11

步骤11

烤好开吃

榴莲披萨的烹饪技巧

榴莲披萨，不用加后面那些小番茄猕猴桃更好，因为这些水果水多容易出水，就不好吃了。我是好久不烤披萨忘了，有水果就都加了点，涂完榴莲直接撒芝士碎烤就行了。根据口味可以加那些不易出水的水果，比如草莓、蓝莓、香蕉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 yokishu健康煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 香 贵州菜 披萨 果香味
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